Hallo zusammen! Und da kommt auch schon mein nächster Bericht über meine Reise durch Südtirol/Tirol. Ich denke, jeder von uns würde vor einer Reise nach Italien – egal wo genau es hingeht – im Internet nach der wohl allerbersten Pizza sichen, habe ich recht? Wir habe das auch gemacht und wurden fündig!
Die beste Pizza in Meran wird euch im 357 Pizza and Food serviert. Einem kleinen Restaurant das unauffälliger nicht sein könnte. Von außen erinnert es schon fast an einen Imbiss – wenn da nur nicht so viele Leute im Gastgarten gesessen hätten. Alleine das war schon ein Zeichen dafür, dass wir hier goldrichtig sind.
357 Pizza and Food in Meran
Ja, da habt ihr richtig gelesen. Die Pizza ist so schnell fertig, dass man fast glaubt, sie war vor Eintreffen bereits im Ofen. Sage und Schreibe 1 Minute und 17 Sekunden ist die Pizza bei 430 Grad im Steinofen. Mit der Zeit zum Zubereiten und servieren kann man in etwa sagen, dass die Pizza nach 10 Minuten schon am Tisch steht. Heiß und lecker duftend.
Alle Pizzen werden auf neapolitanische Art zubereitet, sprich außen knusprig, innen weich sowie elastisch und leicht zu falten. Auch die Temperatur und Garzeit im Pizzaofen spielen hier eine wichtige und entscheidende Rolle. Das der Pizzateig lange Zeit zum „gehen“* hatte schmeckt man auf jeden Fall (*Pizzateig muss an einem warmen Ort ruhen).
Wenn ihr also nach Meran kommt oder in der Umgebung seid, solltet ihr auf jeden Fall bei der 357 Pizza and Food vorbeischauen! Ihr werdet es nicht bereuen. Ganz im Gegenteil – ich bin mir sicher, dass ihr so wie ich ein zweites Mal vorbeikommt, wenn es eure Zeit zulässt. Kostet auf jeden Fall auch den unfassbar guten, 24 Monate gereiften Parma Rohschinken als Vorspeise. DER HAMMER!!! So, hier habe ich jetzt auch noch ein paar Bilder für euch, damit ihr genauso wie ich gleich Bock auf leckere Pizza bekommt. Buon Appetito!
Location 357 Pizza and Food
Via Plankenstein 3,
39012 Merano
Italy
http://www.trecinquesette.it/
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Hallo Julia!
Was für ein Zufall, ich hätte mir nicht gedacht hier vom 357 zu lesen, herrlich ? in unserem letzten Urlaub in Südtirol waren wir in Naturns (im Preidlhof, übrigens sehr zu empfehlen) und haben natürlich auch einen Ausflug nach Meran gemacht. Nach ein paar Stunden Vollgas-Sightseeing waren wir dann am Verhungern und sind dann mehr oder weniger zufällig ins 357 gestolpert. Mein Mann hat vor Freude über die geniale Pizza fast geheult ? was ich aber verstehen kann, absoluter Geheimtipp!
LG Tammy